和牛ショコラ
濃厚でおいしそうです。牛脂とチョコレートの組み合わせ、魅力ですね。
高島屋（問い合わせ；0776・36・2186）の鹿児島県産の黒毛和牛ブランド「のざき牛」の牛脂を使ったスイーツ。
牛脂を使ったスイーツのシリーズ第２弾。チョコレートを加えて焼き上げる洋菓子の生地に牛脂を加えた。濃厚なチョコレートの味わいとカカオの芳醇な香りが引き立つガトーショコラに仕上げた。牛脂由来のうまみやコク、サラリと溶けるなめらかな口どけも特徴。《約 450㌘、4575円（送料込み）》
高島屋 株式会社（福井県福井市）