雨降(あふり) 純米おはなさけ
きれいな色ですね。

吉川醸造(問い合わせ;0463・95・3071)の花酵母と古代米を用いて醸造した日本酒。
ツルバラ(枝がツル状に伸びる、つる性のばら)の花から抽出した酵母を10%ほどしか削らない低精白のコメに加え、低温でじっくり時間をかけて醗酵させた。4段仕込みで、4段米に古代米「柴黒苑(しこくえん)」を使用。すっきりとしたやさしい飲み口で芳醇(ほうじゅん)な香りのするローズピンク色の酒に仕上げた。アルコール度数は13度。《 720㍉㍑、3000円(ギフトボックス付き)》
吉川醸造株式会社(神奈川県伊勢原市)
