七海(ななみ)だし

取材した新製品を紹介します。

海の幸のだしです。透き通った「だし汁」、料理が引き立ちますね。

 宇部蒲鉾(山口県宇部市、0120・979117)の7種類の海の素材を使った万能だしパック「七海(ななみ)だし」

 カツオ削り節粉末、サバ節粉末、煮干ウルメイワシ粉末、トビウオ粉末、昆布粒、ハモ粉末、エソ粉末の7種類の素材原料を配合した。お湯にひたせば、素材本来の風味やうま味を堪能できる味わい深い出しつゆができ上がる。袋の中の粉末を取り出し、炒め物などの味付けにも利用できる。《8㌘×30包、2160円》

https://www.ubekama.co.jp/item/other/nanamidashi.html

カミ通信 長谷川