炙りサクふわ海苔

取材した新製品を紹介します。

サクッとした食感が、やみつきになりそうです。

 片山(静岡市、054・263・2424)の海苔(のり)の原藻(げんそう)をそのまま焼き上げた加工品「炙りサクふわ海苔」

 伊勢湾産の海苔原藻を使用。海水からすきあげた原藻をそのまま乾かし、特殊な焼釜を使用した独自の製法で香ばしく焼き上げた。素材本来のうま味と磯の風味、サクッとした食感が楽しめる。ご飯、うどん、そば、ラーメンやサラダなどにかけるほか、乳幼児の離乳食としても。《11㌘、400円》

http://shop.yamakata.jp/products/detail.php?product_id=25

カミ通信 長谷川