カカオチャイほうじ茶

取材した新製品を紹介します。

少し刺激的なオリエンタル風のチャイ。それにカカオとほうじ茶。おもしろい組み合わせですね。興味わきます。

 ビオスタイル(京都市、0120・055050)のほうじ茶とカカオ豆の外皮を使用したチャイの素「カカオチャイほうじ茶」

 チャイはインド式ミルクティー。製茶時の砕けた茶葉やほとんど使われず廃棄していたカカオ豆の外皮を使用するなどアップサイクル(創造的再利用)の取り組みを目指した。シナモンやショウガなど4つのスパイスを配合。黒糖入りで、水で煮詰めた後、牛乳を加えればでき上がる。ほうじ茶とスパイスのバランスの良い風味が楽しめる。《180㌘、1404円》

https://online.goodnaturestation.com/c/item/food/f00063

カミ通信 長谷川