醗酵ドレッシング 韓国風甘辛酢味噌

取材した新製品を紹介します。

おししそうですね。蒸しナスや茹で豚、茹でタコなどに合うようです。

 共立(ともだち=滋賀県高島市、https://10iam.shop/)のドレッシングタイプの調味料「醗酵ドレッシング 韓国風甘辛酢味噌」

 発酵食品の魅力を追求するブランド「10%Iam(テンパーセントアイアム)」の新味。コチュジャンベースのタレに黒酢やりんご酢、すだち酢など4種類の酢とイワシエキスを加え、深みのある甘辛い味わいに仕上げた。姉妹品に生野菜と相性のよい「酵素入り生ドレッシング 玉葱と塩麹」も。《150㌘入り、745円》

https://10iam.shop/

カミ通信 長谷川